| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1086 kJ / 257 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren | 1 gram 0,1 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 54 gram 48 gram |
| Eiwitten | 3 gram |
| Zout | 0,03 gram |
Vijgen zijn direct eetbaar; was ze kort onder stromend water en serveer ze vers als tussendoortje of voeg ze toe aan salades, yoghurt, ontbijtgranen of desserts.